10,50 € : Le mille-feuille de saumon aux épinards crémeux
et sa sauce citronée
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11,50 € : Le duo de carpaccio au pistou : "Bœuf et tomate cœur de bœuf"
dès de brebis et sa quenelle de glace au poivron pimentée
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12 € : trilogie de chèvre chaud (au bacon, pané et en toast)
salade mesclum, cernaux de noix et vinaigrette au miel
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12,50 € : La terrine de cèpes et ris de veau
servie tiède et sa poélée de Marrons
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12,50 € : Le Mi-cuit de thon roulé aux graines de sésame
et sa sauce sashimi (Spécialité Tahitienne)
