10,90 € : Le velouté
chaud et crémeux aux cèpes et marrons
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12 € : Trilogie de chèvre chaud ( au bacon, pané et en toast)
Salade mesclum, cerneaux de noix et vinaigrette au miel
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12,5 € : La terrine de cepes et ris de veau
servie tiède et sa poélée de Marrons
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12,5 € : Le Mi-cuit de thon roulé aux graines de sésame
et sa sauce sashimi (Spécialité Tahitienne)
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15 € : Aumônière Terre & Mer
Sauce crémeuse au coco
(Crevettes sauvages et Noix de St.jacques, carottes et poireaux sautés)
